Liofilizamos, deshidratamos y congelamos alimento fresco. Mismo sabor, mismo color, sin cadena de frío y sin conservadores.
La fruta fresca se compra cara, se guarda fría, y aun así una parte se tira. Y cuando no es temporada, o no hay o cuesta el doble.
No mandamos tu producto con terceros: todo se transforma aquí.
Se le quita el agua en frío. Conserva sabor, color y forma. Es el proceso que da dos años de vida sin refrigerar.
Congelado pieza por pieza, no en bloque. Se usa lo que necesitas y el resto sigue congelado.
Secado con aire caliente. La opción más económica cuando la textura no es lo crítico.
Producto terminado, estable a temperatura ambiente y listo para anaquel.
Sin refrigeración, salvo donde se indica.
| Proceso | Dura |
|---|---|
| Liofilizado | 2 años |
| Enlatado | 3 años |
| Congelado (con cadena de frío) | 2 años |
| Aguacate y derivados | 18 meses |
| Deshidratado | 1 año |
Misma calidad todo el año, sin depender de la temporada ni del precio del día.
Fruta en polvo o en trozo para postres, bebidas y toppings, sin merma.
Producto estable que aguanta el traslado y no necesita cámara fría a bordo.
Fruta liofilizada como inclusión en cereal, botana, barra o suplemento.
Nosotros transformamos y empacamos; la marca del paquete es la tuya.
Producto que viaja sin cadena de frío y llega igual que salió.
Con cuatro datos sale una cotización real: qué producto, qué volumen, en qué presentación y a dónde lo quieres puesto.